Dit is echt één van mijn favoriete ontbijtje of lunch voor in de zomer. Het is een combinatie tussen ijs en een smoothie, en je doet er toppings op alsof het kwark is. Het is verfrissend en het vult aardig. Qua fruit gebruik ik altijd banaan, omdat dat de smoothiebowl super romig maakt. Als je liever ander fruit gebruikt kan dat ook, kan dat natuurlijk ook!
ingrediënten voor 1 smoothiebowl
100 gram banaan bevroren en in stukjes
150 gram magere kwark
10 gram vanille smart protein (eiwitpoeder)*
1 kiwi in stukjes
15 gram amandelen grofgehakt
3 gram geraspte kokos
3 gram chia zaad
*smart protein neemt meer vocht op dan whey eiwitpoeder, hierdoor wordt het een stuk romiger.
Bestel Smart Protein bij Body&Fit shop met 10% korting met mijn kortingscode!
bereidingswijze van de eiwitrijke zomerse smoothiebowl
Om te beginnen moet je bevroren bananen in je vriezer hebben liggen.Neem eerst de tijd om de kiwi in
stukjes te snijden en de amandelen grof te hakken.
Doe de bevroren banaan, kwark en eiwitpoeder in een blender en blend tot er geen grote stukjes bananen meer zijn. Doe de smoothie in een kom en top het af met stukjes kiwi, grof gehakte amandelen, geraspte kokos en chiazaad.
voedingswaarde per smoothiebowl met topping
364 kcal - 37g koolhydraten - 25g eiwit - 12g vet