Ik zeg altijd dat ik koffie echt niet lekker vind. Koffie in combinatie met zoetigheid vind ik dan weer een heel ander verhaal. Wat Starbucks maakt is ook echt heerlijk, maar daar wordt mijn portemonnee niet zo blij van en heeft het allemaal niet de beste voedingswaarde. Daarom heb ik een frappuccino gemaakt wat én lekker is, én fijne voedingswaarde heeft. Top dit!
Ingrediënten voor één frappuccino
120ml espresso of meer naar smaak
20 gram vanille smart protein (eiwitpoeder)*
1 bevroren banaan +- 130 gram
zoetstof naar smaak
topping
30 gram slagroom light
suikervrije siroop optioneel
*smart protein neemt meer vocht op dan whey eiwitpoeder, hierdoor wordt het een stuk romiger.
Bestel Smart Protein bij Body&Fit shop met 10% korting met mijn kortingscode!
Bereidingswijze
Zet een kopje espresso en laat deze afkoelen. Ik gebruikte hiervoor 120 ml kokend water met 2 theelepels oploskoffie.
Doe de koffie in je blender samen met de Griekse yoghurt, eiwitpoeder, bevroren banaan en extra zoetstof naar smaak.
Blend tot er geen grote stukken banaan meer in zit.
Voeg meer koffie toe als je de frappuccino nog te dik vindt.
Voedingswaarde per frappuccino met topping
289 kcal - 34g koolhydraten - 22g eiwit - 6g vet
Eet smakelijk!
Liefs, Anouk
