Voor het geval jullie het nog niet door hadden, ik ben echt gek op het maken van broodsalades! Je kan zo makkelijk een gezonde versie maken, terwijl de smaak bijna precies hetzelfde is! Ook maak ik het eiwitrijk, door gebruik te maken van kwark. In ieder geval, zo'n salade is echt een feestje op je brood!
ingrediënten voor één bakje van ongeveer 500 gram
250 gram cocktail garnalen
100 gram magere kwark
100 gram friteslijn
5 gram mosterd
halve tl verse dille
halve kleine rode ui gesnipperd
theelepel citroensap
1 bosui
zout en peper naar smaak
bereidingswijze
Eigenlijk is zo'n salade maken heel makkelijk, je moet alle ingrediënten in een kom doen en roeren tot alles goed gemengd is. Blijf proeven en voeg optioneel nog extra zout en peper naar smaak toe.
voedingswaarde per 100 gram
78 kcal - 2g vet - 5g koolhydraten - 15g eiwit
voedingswaarde per portie van 25 gram
19 kcal - 0g vet - 1g koolhydraten - 3g eiwit
Eet smakelijk!
Liefs, Anouk
