EIWITRIJKE HALLOWEEN DONUTS

Hoe schattig zien deze eiwitrijke Halloween donuts er uit? Als het Halloween is zit ik lekker in Mallorca, dus ik heb een paar weken geleden al deze donuts gemaakt. Heb je geen donutsvormpjes, dan kan je ook muffins maken! Gaan jullie Halloween vieren?
Ingrediƫnten voor 6 protein Halloween donuts
60 gram bloem
40 gram chocolade brownie whey
15 gram (zwarte) cacaopoeder
1 tl bakpoeder
50 gram magere kwark
125 ml melk naar keuze
1 tl vanille aroma
15 gram suikervrije syrup of suikervervanger
vloeibare zoetstof naar smaak
snuf zout
Topping
50 gram pure chocolade*
30 gram witte chocolade
** Ik smelt altijd 1 hele reep, zodat het makkelijk is om al je donuts er in te dippen.
Verder nodig
Siliconen donutvormpjes (of 6 muffin vormpjes)
Plastic diepvries zakje of wegwerp spuitzak
Bereidingswijze voor 6 eiwitrijke halloween donuts
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe in ƩƩn beslagkom alle droge ingrediƫnten en in een andere beslagkom alle natte ingrediƫnten. Meng alles goed samen en doe daarna de droge en natte ingrediƫnten bij elkaar. Roer door tot er geen droge stukken meer in zitten. Verdeel het beslag over 6 siliconen donutvormpjes. Doordat je een siliconen bakvorm gebruikt, hoef je dit niet eerst in te vetten.
Doe de halloween donuts in de oven voor ongeveer 10 minuten en laat vervolgens afkoelen. Als de donuts eenmaal zijn afgekoeld, gaan we ze voorzien van een topping. Smelt de pure chocolade au bain-marie en giet de chocolade in een klein bakje. Dip de halloween donut Ć©Ć©n voor Ć©Ć©n in de chocolade en zet in de koelkast. Smelt nu de witte chocolade au bain-marie, doe in een plastic spuitzak en maak er spinnenwebben van op je donuts. Zet vervolgens weer in de koelkast om hard te laten worden! Enjoy!
Voedingswaarde voor Ć©Ć©n donut inclusief topping
166 kcal - 6g vet - 18g koolhydraten - 9g eiwitten
Voedingswaarde voor Ć©Ć©n donut exclusief topping
86 kcal - 1g vet - 10g koolhydraten - 8g eiwitten
Eet smakelijk!
Liefs, Anouk
Comments