Pumpkin spice is in Nederland (denk ik) vooral bekend door de pumpkin spice latte van Starbucks. Dit bekende drankje kan je maar twee maanden in het jaar kopen, namelijk rond de herfst. Zoals bekend, is dit een erg lekkere koffie, alleen niet te meest verantwoorde keuze. Eén grote pumpkin spice latte bevat namelijk al 380 calorieën en een aanslag op je portemonnee. Daarom vandaag een receptje voor een copycat pumpkin spice latte met natuurlijk wat extra eiwitten.
ingrediënten voor één pumpkin spice latte
250 ml zwarte koffie
10 gram vanille eiwitpoeder
40 gram pompoen puree
0,5 tl pumpkin spice kruidenmix
90 ml magere melk
0,5 tl vanille aroma
30 gram slagroom light
suikervrije siroop
bereidingswijze
Zet 250 ml koffie en mix daarin het eiwitpoeder, de pompoen puree, pumpkin spice kruidenmix, magere melk en de vanille aroma.
Warm de melk op in de magnetron of in een pan en schuim dit op.
Roer de melk door de koffie en top af met slagroom en suikervrije siroop
voedingswaarde per pumpkin spice latte
152 kcal - 11g koolhydraten - 12g eiwit - 6g vet
Eet smakelijk!
Liefs, Anouk